Retour Accueil / Tous les numéros - Hors-séries / Pour l’Éco N° 25
Pour l’Éco N° 25
Je feuillette

Pour l’Éco N° 25

Novembre 2020

Sommaire

Fermons les yeux et rêvons un peu. Imaginons que sur la planète, chacun ait les moyens de manger des produits bons à la fois pour sa santé et pour l’environnement. Mais au fait, ce monde est-il possible ? Peut-on nourrir le monde avec du bio ?

Pour l’Éco a décidé d’en avoir le cœur net. Le défi est colossal : des experts reconnus expriment des doutes persistants au cœur de notre dossier. Malgré tout, la réponse est un « oui » timide. Si les rendements du bio augmentent beaucoup, si les gaspillages sont drastiquement réduits, si les régimes alimentaires évoluent, une alimentation 100 % bio est sans doute possible dans certaines régions. Ailleurs, le bio attendra, car il existe toujours des pays où la nécessité vitale reste tout simplement de trouver des aliments.

Le bio est un horizon souhaitable, il ne doit pas devenir une croisade de la décroissance alimentaire.

Tout ces enjeux sont à découvrir dans le numéro 25 de Pour l’Éco.

Bonne lecture !

Edito

La longue marche vers le bio.

STORY D’ÉCO

Les villes et la Tech : l’alliance du siècle

Le dossier

PEUT-IL NOURRIR LE MONDE ? LE BIO PASSE À TABLE

L’agriculture biologique est souvent accusée de ne pas être en mesure de nourrir une population mondiale en croissance. Pourrat-on subvenir aux besoins alimentaires de10 milliards de personnes en 2050 sans dégrader notre environnement naturel ?

Techniquement, le défi pourrait être relevé, mais culturellement, il implique des mutations profondes dans les champs et les assiettes.

CONCRÈTEMENT

COMMENT ÇA MARCHE

L’activisme de marque, pour surfer sur les grandes causes

UN PRIX À LA LOUPE

Combien ça coûte, un appartement ?

INCLURE

Comment les médias rapetissent les femmes

LA PLANÈTE À PETITS GESTES

Récurer avec du citron et du savon noir

ENTREPRISES

À HAUT RISQUE

Sanofi, une « Big Pharma » pas assez « big »

DÉCIDER

Dire non à son patron, le prix à payer

DÉCIDEUR

Élisabeth Klein, capitaine par gros temps

DANS LA BOÎTE

Individuelle ou collective ? L’art de la juste prime

EN THÉORIE

Découvrir le diagnostic financier

MACHINE À CAFÉ

L’actu du mois

FUTUR

COMMENT ÇA MARCHERA

Quand les réseaux sociaux envahiront l’économie

LE JOB

Consultant en transformation digitale dans la santé

DÉBAT

LE DUEL

Faut-il obliger les salariés à revenir au bureau ?

LA CHRONIQUE DES IDÉES REÇUES

En France, on dépense plus pour les services publics

LE PENSEUR SUR LE GRIL

Contre le Plan, le plaidoyer vibrant de Hayek

COIN DES CHERCHEURS

L’EXPÉRIENCE

La parité en politique aide-t-elle vraiment les femmes ?

SOCIO-LOGICS

Les médias n’influencent que les indécis

RÉTRO-ÉCO

Années 1920 : l’impossible retour à la normale

EN THÉORIE

Aides sociales – Planification à la française – Loi de Pareto ou principe des 20/80
Data – Une mairesse pour quatre maires

À VOUS DE JOUER

Testez vos « éconnaissances »

Vous aimerez aussi

Papier
Numérique

Pour l'Éco N°23 Septembre 2020

Papier
Numérique

Hors-série N°4 Septembre 2020

Papier
Numérique

Hors-série N°3 Mars 2020


Paiement
100% sécurisé

Tarif
adapté à votre profil

Sans
Engagement

Abonnement éligible
au crédit d’impôt
Aide